Explorando el mundo invisible: cultivo y crecimiento de microorganismos en alimentos
En este taller práctico, los participantes descubrirán qué microorganismos crecen en distintos tipos de alimentos y qué condiciones necesitan para desarrollarse. Se trabajará con frutas y alimentos fermentados, que se homogenizarán para su siembra en medios de cultivo sólidos. Además, se prepararán y esterilizarán medios de cultivo como PCA (medio general) y VRBG (medio específico) para favorecer el crecimiento de diferentes tipos de microorganismos. Tras 24-48 horas de incubación, se observarán los cultivos de forma macroscópica, analizando las diferencias según el tipo de alimento y el medio utilizado.
- Localización
Hospital Centro Vivo
Importante
Durante el desarrollo de la Noche Europea de los Investigadores e Investigadoras se realizarán fotografías y grabaciones de vídeo para su posible difusión en medios de comunicación, redes sociales, páginas web y otros canales institucionales de la Universidad de Extremadura con fines informativos y divulgativos. Las personas que no deseen aparecer en dichas imágenes podrán comunicarlo a la organización del evento.
- Coordinador/a
- Equipo
María José Benito Bernaldez
- Público destinatario
- Formato
- Ciudad
- Promueve
