Descubre qué Comes: analiza los componentes de tus alimentos

En este taller práctico y dinámico, los participantes aprenderán a identificar de forma sencilla y visual los principales componentes presentes en los alimentos que consumimos a diario: azúcares, grasas, proteínas, almidón, entre otros. Utilizando reactivos comunes y técnicas básicas de análisis, explorarán la composición de productos alimentarios habituales y reflexionarán sobre su valor nutricional. A través de pruebas rápidas de laboratorio, se fomentará la curiosidad científica y se promoverá la conciencia sobre la relación entre alimentación y salud. Los asistentes no solo desarrollarán habilidades prácticas, sino que también adquirirán herramientas para tomar decisiones más informadas y responsables sobre su dieta.